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高原小桂林——八宝

来源: ag8.com亚游官网下载|HOME  日期:2018-09-04 10:48:38  点击:117 
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    九月一到,就有了秋意,秋意在一个多雾的黎明溜来,到了炎热的下午便不见踪影。它踮起脚尖掠过稻田,染黄了广南县八宝山一株株饱满的稻穗,然后乘着一簇飞掠过山谷离开。万余亩稻田里金黄鎏金,沉甸甸的稻穗坠在指尖,美得让人怦然心跳,金黄稻谷沐浴在蓝天、白云下,山水相绕,绘就了一幅美丽的画卷。

 
    八宝镇历史悠久,八宝河古桥萃聚,多为明清时期的石拱桥 ,近十道古色古香的石拱桥罗列于八宝河面上,为八宝坝子增添了不少长虹卧波的景致和牧归笛扬的情趣。主要有对河桥、八宝双桥 、田房桥 、坡现桥 、那木桥和宾州桥等,其中的八宝双桥保存完好,1988年被省政府列为重点文物保护对象。


 
    八宝镇是广南县乃至文山州的产粮大镇,在八宝栽种出来的大米“粒大、饱满,呈玉色或玉青色”,粒面油润光洁,饭粒软儿不烂,富于粘性,隔夜不硬不回生,含淀粉和蛋白质成分高,味清香回甜,明清时期曾作为贡米,供作皇帝御膳,因此称为“贡米”,八宝出产的优质大米称为“八宝贡米”。于1981年被定为全国优质名贵大米品种,2001 年广南县被农业部命名为“中国八宝贡米之乡”,2013年被评为云南6大名米之首。


 
    早在明清时代就被列为“贡米”,封为“皇粮”、“每岁贡百担”,专送京师供皇帝御膳和皇亲国戚享用。1959年建国10周年大庆,专调数千斤八宝米到首都北京,用以ag8.com环亚娱乐|HOME招待外国宾客。1981年日中友好协会从报刊上了解到八宝米的传奇来历和其优质情况介绍后,以邮递方式品尝到了八宝米饭,赞美“举世无双”。1985年和1989年中共中央总书记胡耀邦、江泽民先后视察文山时都亲口尝过八宝米饭,赞不绝口。1985年《奥秘》杂志上刊登文章,称之为“奇特的香米”。2000年11月,在中国文联《世界华文文学》主办的“盘房杯世界华人小说优秀奖颁奖大会暨广南县笔会”期间,来自世界10多个国家和地区的华文作家吃到八宝米饭,甚是赞赏。现在许多消费者作为馈赠贵宾佳品,称之为“洁白无瑕,优质惠中,米中之花”。


 

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